安徽的特色小吃

安徽省本地游览资源是无比富厚的，以是安徽省也是一个较为吸引人的游览都会。并且安徽省处于经济较为发达的华东地区，因而去到安徽本地也可以或许体验到经济发达地域的风采，同时安徽省的汗青无比悠长，也可以或许体验到历史悠久的人文文化。而且去安徽本地的时间，肯定要尝一尝本地的特色小吃。

乌饭团

乌饭团是安徽的闻名传统名点，一样平常在夏历四月初八这一天都会吃，如今家家户户都有吃乌米饭的习俗，乌饭团历史悠久，重要是用糯米、粳米以及猪瘦肉做成，乌饭团的做法很讲求，做出来的乌饭团油亮平滑，馅料富厚，味道鲜美，吃起来香糯适口，得到了许多人的喜好。

一闻香包子

包子许多人都晓得，每一一个处所都有代表本地口胃的包子，一闻香包子便是无比拥有代表性的一道安徽名小吃，在本地至关的著名。一闻香包子接纳的是羊肉、姜末以及五香粉，食材奇怪康健，包子蒸熟之后，带着淡淡的羊肉香味，皮薄馅多，还带着浓香的汤汁，一口下去，鲜香醇美，没有任何的膻味，至关好吃。

蒋大顺米查肉

蒋大顺米查肉是安徽特色名小吃之一，隧道的传统风韵，来到安徽，不尝一尝蒋大顺米查肉就算是白来了。在安徽，蒋大顺米查肉是一绝，接纳带皮猪五花肉以及米查粉、虾米作为重要制作质料，做出来的蒋大顺米查肉肉质酥烂，味道香鲜，米查粉内里吸取了肉的油脂。吃起来油而不腻，这是粉蒸肉的一种，然而在做法以及味道上都更有特色。

豆腐脑髓

豆腐脑髓是传统的风味小吃，是安徽歙县的代表小吃之一，豆腐脑髓养分康健，很容易吸取，吃起来口感嫩滑，以是被叫做豆腐脑髓。这道安徽特色名小吃历史悠久，不停以来都是以口感鲜嫩为特色，豆腐脑髓代价对比自制，基本上大家都爱吃。

歙县毛豆腐

毛豆腐在安徽黄山地域至关的著名，也是汉族传统名菜之一，毛豆腐在安徽地域很常见，通过人工发酵法做成，豆腐外貌一层白色茸毛。豆腐发酵后，内里的植物蛋白转化成了氨基酸，用这种豆腐烹制出来的菜肴分外的奇怪。毛豆腐历史悠久，不停以来备受老百姓喜好，现在歙县毛豆腐已经成为了本地的代表小吃。

石头馃

石头馃是安徽特色名小吃，石头馃是传统面食，早在清朝的时间石头馃就已经无比著名了，石头馃从质料上来看，重要有米粉馃、油面粉馃以及玉米粉馃这三种，馃心也有讲求，一样平常是香椿新苗，晾干之后切碎，拌上猪肉丁以及黄豆粉，然后将这个馅料卷在内里，配汤吃，味道更好。

安徽有哪些特色名小吃值得吃?这些都是当地人举荐的特色鲜味，来到安徽，肯定不要错过。