葡萄酒中红色水果香

葡萄酒中红色水果香

梅洛（Merlot）

酒体轻巧的梅洛葡萄酒往往满盈樱桃以及李子的果香味。但美国以及法国所产的的梅洛葡萄酒通常会经橡木桶陈酿，酒体厚重而丰满，呈现出深红色生果的味道，偶然很难以及赤霞珠葡萄酒辨别出来。

典型果香：李子、黑樱桃、果酱

黑皮诺（Pinot Noir）

樱桃味是黑皮诺葡萄酒的特性香气，囊括红樱桃味以及黑樱桃味。黑樱桃味的黑皮诺葡萄酒重要产自天气温暖的地域，如美国索诺玛县（Sonoma County），加州中间海岸地域，新西兰的中部奥塔哥（Central Otago），美国俄勒冈以及阿根廷巴塔哥尼亚的温暖年份里。产自凉快地域如美国俄勒冈，新西兰马尔堡（Marlborough）以及法国勃艮第（Burgundy）等产区的黑皮诺葡萄酒，通常带有蔓越莓的果香。而新西兰的黑皮诺葡萄酒每每以草莓味为主。美国的黑皮诺葡萄酒每每带有覆盆子的果香，还通常利用黑皮诺与西拉混酿。

典型果香：蔓越莓、樱桃、草莓、覆盆子

佳美（Gamay）

佳美葡萄酒以法国的博若莱新酒最为着名。大多数薄若莱新酒都在出产的当年内喝完，每每带有淡淡的樱桃味，偶然还会有相似香蕉的果香。更高档的博若莱葡萄酒也可以陈年，每每被称为“博若莱特级乡村”（Cru Beaujoulais），这些酒往往带有覆盆子的果香。

典型味道：酸樱桃，覆盆子

品丽珠（Cabernet Franc）

法国的品丽珠葡萄酒带有浓浓的甜椒以及黑胡椒的香气，而赤色浆果香不是那末显着。美国的品丽珠葡萄酒则果香更浓，也泛着甜椒味，偶然产自加州的品丽珠葡萄酒还带有浓厚的果酱味。

典型果香：黑樱桃、果酱

除了以上的葡萄酒带有红色水果香以外，利用意大利北部的内比奥罗（Nebbiolo）以及巴贝拉（Barbera）、美人酿（Carignan）、佳美娜（Carmenere）、丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、仙粉黛（zinfandel）以及桑娇维塞（Sangiovese）等葡萄酿造的葡萄酒也有显着的红色水果香。