橘黄色
橘黄色的代表生果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等,它们都含有自然抗氧化剂β—胡萝卜素
这是迄今为止防备病毒活性最有用的身分,可以进步机体的免疫功效。而柑橘类水果中的桔色素另有抗癌的效用,它的作用大概比β—胡萝卜素更强。别的,作为心脏的掩护因子,常见于绿色叶菜中的维生素C以及叶酸,在黄色水果里也很富厚。
红色水果
红色水果囊括番茄、石榴等,其泉源为类胡萝卜素,拥有抗氧化作用。能肃清自由基,克制癌细胞形成,进步人体免疫力。别的,因为红色水果所含的热量多数很低,因而常吃能使人身体健康,体态轻盈。
紫黑色水果
紫黑色水果含有能解除眼睛委顿的原花青素,这种成分还能加强血管弹性,防备胆固醇囤积,是防备癌症以及动脉硬化最佳的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓以及李子等。相比淡色水果,紫黑色水果含有更富厚的维生素C,可以增添人体的抵抗力。
别的,紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于平凡水果,这些离子多以有机酸盐的情势存在于水果之中,对于维持人体的离子均衡有至关重要的作用。
绿色水果
绿色生果,如青木瓜0中含有叶黄素或者玉米黄质,它们的抗氧化作用能使视网膜免遭毁伤,拥有保护视力的作用。
除了颜色外,咱们在选择水果时,还应斟酌本身的体质。体质燥热者宜吃木瓜1、木瓜2、木瓜3、木瓜4等偏寒性水果;体质偏寒者宜吃木瓜5、木瓜6、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等资助消化的水果,不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山查、柑桔、柚子等含维生素C以及尼克酸的水果,能低落血脂以及胆固醇。
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