蒜头怎么做好吃
蒜头是咱们一样平常很寻常的一种食品调味佐料之一，在南边对比少人会直接食用蒜头。而在北方人们直接食用蒜头的几率比较大。蒜头是一种味道对比重的调味品，一样平常口胃对比平淡的人不会选择直接食用，然而用蒜头搭配来做的各种调味品以及菜肴，都能表现出因蒜头的融入带来的鲜味。
蒜头可以有很多种做法，譬如蒜头参加辣椒之后，就可以制作成奇怪香辣的蒜头辣椒酱，有一些处所还专门依据蒜头的代价来制订辣椒，本日咱们以及各人分享两道由蒜头参加的美食制作方法：
蒜茄子的做法
1.茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟
2.掏出彻底放凉
3.香菜、蒜切末加盐拌匀
4.将放凉的茄子中心开一个口，塞入香菜以及蒜末
5.放入密封盒中，在茄子的四周也放点香菜以及蒜末或者撒上盐，在冰箱中腌制一天便可食用
蒜香烤茄子的做法
1.将茄子洗净去蒂，对剖但不割断，用刀在内瓤划几刀，不要割断
2.将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好
3.将蒜泥匀称抹在茄子内瓤上
4.烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟
5.掏出刷一层香油，再烤8-10分钟，蒜蓉呈金黄色便可
6.掏出撒上葱花便可，吃内瓤便可，皮可不食
通过蒜头来制作出来的美食另有很多很多，门客们总擅长将蒜头参加到林林总总的蔡类、鱼肉类、肉类以及调味品中去，蒜头也由于自身所带来的奇怪鲜味而遍及的受到人们的承认。是餐桌上最时常见到的佐料之一。于是近年来才不停的让人挖掘其摄生的效用。