鸭子炖什么补气血

对付身体素质若、免疫力低以及抵抗力毛病的朋侪，无论是成人、老年人照旧孩子，都必要适量的补一下，而补身材最佳是食补，只管即便不要选择药补，正所谓是药三分毒。然而个体中草药是可以放在汤里的，如许既容易接受，并且药量小也不会对于身材有副作用。炖鸭汤对于身材就无比补，尤其是补气血结果最佳。

黄芪炖鸭子补气血

春天到了也是补身材的时间，不管是大人照旧小孩都必要补补，尤为是孩子在春天是生长季候。无非小我私家以为食补不如食补，我喜好拿一些小药材做进食品里。如许孩子也不会排挤它。大概许多妈妈都会在秋末冬天的时间炖一些黄芪给孩子们进步一下“抵抗力”就只是蒸个黄芪肉汤孩子大多是不喝的。

黄芪：味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表，托疮生肌。主治体虚自汗，久泻，脱肛，子宫脱垂，慢性肾炎，体虚浮肿，慢性溃疡，疮口久不愈合。

生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的效用，实用于自汗、冷汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或者溃久不敛等症。

当归能明显增进机体造血功效，升高红细胞、白细胞以及血红蛋白含量。

做法

质料：番鸭14只（650克）红枣9颗黄芪10克当归须12克枸杞5克生姜6片

1、把质料类洗净切好备用。

2、沙锅内倒入水，烧开火。

3、倒入鸭子肉。

4、放入黄芪以及生姜。

5、放入洗净买的红枣。

6、枸杞盖上盖子大火烧开后，转小火逐步煲80分钟。

7、起锅前倒入适量的盐巴。

小提示

当归的选购

当归根略呈圆柱形，下部有支根3至5条或者更多，长1.5至2.5厘米，外貌棕黄色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮也。根头（归头）直径1.5至4厘米，具环纹，主根（归身）外貌凹凸不平；支根（归尾）直径0.3至1厘米，上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色或者淡黄棕色，形成层环黄棕色，皮部有多数棕色油点及裂隙，木部射线精密，有浓烈香气，味甜，微苦，有麻舌感。以主根粗长、枝根少，平滑，断面黄白色，香气浓烈者为佳。

烧汤的时间要一次性加足水，不克不及半中心加水哦。我的鸭肉没有焯水，焯水的肉质养分会流失很多多少的哦，以是浮沫看着有些黑，有时间逐步撇去浮沫汤汁看着会比较清楚。我都是把汤烧着（转小火,汤汁不会溢出）去接孩子放学，回到家在撇去浮沫难免会黏在沙锅上面。