芡实淮山粥

粥的格局以及种类有许多品种，芡实淮山粥便是此中的一个品种。差别的便是每种粥的制作方法另有所含有的营养成分是差别的，由于它们所选用的食材是有所区别的。实在食品都是独立存在的，每种食品都是拥有肯定的营养价值另有效用与作用，只是为了知足差别食用者的需求制作出林林总总的格局听凭挑拣。

食用食品是咱们吸取养分惟一的途径，想要身材维持康健的状况惟一的要领便是去多食用一些有营养成分的食品。由于食品中所含有的养分是人体所必需要注射的养分。惟一利便吸取的方法便是学会做法。那末芡实淮山粥怎么做的呢？

质料:芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。

做法:将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将全部质料混淆到一块儿搅拌匀称，煮成粥品，天天吃2次。

芡实种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用；供药用，功效补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。

营养成分：据科学测定，每一100克芡实含：

钙：37毫克、核黄素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、钾：60毫克、灰分：0.4克、钠：2804毫克、水份：11.4克、镁：16毫克、热量：351千卡、铁：0.5毫克、能量：1469千焦、锌：1.24、蛋白质：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、铜：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、锰：1.51毫克、膳食纤维：0.9克、硫胺素：0.3微克。

淮山的作用：

1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于脾胃消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。岂论脾阳亏或者胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强壮机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，主妇白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳：山药含有皂甙、粘液质，有润滑，润泽的作用，故可益肺气，养肺阴，医治肺虚痰嗽久咳之症。

4、低落血糖：山药含有黏液卵白，有低落血糖的作用，可用于医治糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、祛病延年：山药含有大量的粘液卵白、维生素及微量元素，能有用阻挠血脂在血管壁的沉淀，防备血汗疾病，获得益志安神、祛病延年的效用。

6、抗肝昏倒：近这些年钻研发明山药拥有镇定作用，可来抗肝昏倒。

上面先容了芡实淮山粥的制作方法，重要接纳到的食材是芡实另有山药，人参等一些帮助食材，这些食品自身都是可以单独存在的。由于每种食品的营养价值都是很高的，将这几种食品放在一块儿举行烹饪的话，食用的制品的营养成分是很富厚的。