超市里切开水果的陷阱
夏日里水果是必不可少的夏日食品，超市里目不暇接的水果，有切开卖的，有齐备地卖的，有些人由于耽心整个买回去吃不完都会选择切开的水果来购置，然而如许反而影响了水果的营养。
水果切开易流失维生素C
生果是维生素C的重要泉源，维生素C容易在氛围中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分大概会减低。
英国消费者协会做过一项钻研，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发明13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书纪录的维生素C含量低一半。
处理不当易受细菌污染
水果外貌容易受污染物、化学物品、动物分泌或者沙门氏菌等细菌污染。倘使奇怪水果没有经消毒处置惩罚，水果外貌便大概会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有洗濯的奇怪水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部门。切开的水果在室温下寄放过久，细菌便会滋长。
警惕超市里切开水果的陷阱
因而，在购置水果时只管即便买未切开的水果。要是肯定要购置预先包装的切开水果，应注意包装是否完备、是否摆放在冷藏位置，以及有否逾期。此外，买回家后应及早放入冰箱贮存。
无非值得大伙细致的是，生果照旧无比有营养的，食疗方上常用哦！只要准确的食用，定能把最佳的营养带到你的身材，让你水嫩康健的过炎天。