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山药炖排骨的做法山药炖排骨如何做好吃

2024-02-19 22:33

山药炖排骨是一道滋补效用尤其卓越的家常菜品，它以山药以及排骨为重要食材，经由长期的炖煮，做好之后口感脆滑爽口，营养价值也尤其高，适宜人们时常食用。说了这么多山药炖排骨应该怎么做呢？想晓得可以看看下面我对于山药炖排骨做法的细致先容。

山药炖排骨的做法

平常在家中做山药炖排骨时，必要筹备一百克山药，五百克排骨，最佳是精肋排。此外调料也要筹备一些，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉以及食用盐各适量就可以。

1、把山药提前用净水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最佳能浸泡十个小时摆布，泡好之后掏出切成片状备用。

2、把筹备好的排骨用净水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮之后洗濯再切成段状。

3、把处置惩罚好的山药以及排骨一块儿放在沙锅中，再把姜以及葱也一块儿放入进去，接着加入适量的净水，用火火烧开，再用中小火逐步的炖制九十分钟摆布。

4、炖好之后加入适量的食用盐以及鸡精与味精另有胡椒粉举行调味，调匀之后再煮五分钟摆布，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时间随时掏出食用就可以了。