咸鸡蛋是许多人最喜好的一种菜品,并且它食用利便保质期长,但是在生活中应该怎么腌制咸鸡蛋呢?咸鸡蛋的腌制要领有很多种,一会我就把近来的鸡蛋腌制要领图解整理出来分享给各人,各人看过之后也就晓得鸡蛋应该怎样腌制。
最简单的鸡蛋腌制方法图解
鸡蛋腌制方法一
平常在家中腌制鸡蛋时必要筹备适量的食用盐与适量的高度白酒,再筹备一个腌鸡蛋的坛子,鸡蛋洗濯之后去掉水份,放在白酒中蘸一下,让白酒泡鸡蛋浸没,掏出之后直接放在食用盐中转动,让它外貌沾满盐,直接放入坛子中,摆放划一后直接密封腌制30天摆布鸡蛋就能入味。
鸡蛋腌制方法二
平常鸡蛋还可以用盐水直接腌制,把鸡蛋洗濯洁净之后去掉水份放在烟机大的坛子中,然后把花椒与八角放在锅中加食用盐加清水煮开,等盐整个化开,并散发出浓烈的香料气味儿之后关火,让它天然降温,降温之后把盐水倒入到腌鸡蛋的坛子中,把坛子密封好,放在阴凉的处所腌制30天到40天之内,鸡蛋黄就能流油,这时把咸鸡蛋煮制之后食用,味道尤其好。
鸡蛋腌制方法三
平常腌制鸡蛋时还可以提前把鸡蛋煮熟,然后把它的外壳轻轻敲出裂缝,再把白糖生抽以及食用盐,以及少许纯净水放在锅中煮成汤汁,煮开之后把敲出裂缝的鸡蛋放在锅中一块儿煮制十分钟摆布,把它放在大碗中腌制,次日鸡蛋就能入味儿,想吃时随时取食就可以。
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