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糖蒜如何腌制最简单的糖蒜腌制方法

2024-02-19 22:32

糖蒜是许多人都喜好吃的一种下饭小菜，它多在大蒜大量上市是腌制，传统的糖蒜腌制要领比较复杂，必要时间也对比长，许多人都怕麻烦，不乐意本身腌制，实在糖蒜的腌制要领有很多种，一下子我就把最简朴的糖蒜腌制要领写出来分享给各人，能让各人随时吃到鲜味的糖蒜。

最简单的糖蒜腌制方法

如今人们多数都生存在楼房中，空间较小，腌制糖蒜也不会一次腌制太多，腌制时可以筹备奇怪的大蒜一公斤，白糖200克，米醋适量，食用盐少量洁净的玻璃瓶一个。

1、把筹备好的奇怪大蒜处置惩罚一下，用刀削失他的根部以及它的茎，然后再去掉大蒜外层的老皮，只留里边1到2层的嫩皮，把处置惩罚好的大蒜放在净水中加少许食用盐浸泡，二到三天，中心换水屡次。

2、把泡好的大蒜掏出之后控干水份，直接放入到洁净的玻璃瓶子中，再把白糖以及米醋直接参加进去，用筷子调匀，把玻璃瓶的瓶口密封好，放在阴凉的处所腌制，约莫十天摆布，大蒜就能入味，口感脆嫩，味道酸中带甜尤其好吃。

3、要是怕腌制糖蒜的历程中产生变质，也可以把米醋以及白糖直接放入锅中加热煮开，让他们降温之后再用来腌制糖蒜，如许糖蒜在腌制历程中产生变质的概率就会显着淘汰。

4、腌制糖蒜，对于质料没有太多的限定，家里没有白糖，也可以用红糖取代，要是家里没有米处，则可以用白醋取代，腌出的糖蒜同样好吃。