你了解多少呢?今天小编就给大家介绍一下。
1.石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必需的氨基酸外,还富含多种无机盐以及铁、钙、磷以及种种维生素。
2.鱼皮胶质的营养成分,对于加强上皮组织的完备生长以及增进胶原细胞的合成有首要作用,被称为美容护肤之鱼。尤为适宜主妇产后食用。
介绍,另外,石斑鱼还具有健脾、益气的药用价值。