牛排番茄汁的做法你记住了吗

如今人们在制作美食的时间通常会参加番茄，譬如做牛排时参加番茄汁，如许不但能很好调治牛排的味道，还能增添多种营养元素，尽人皆知，番茄含有富厚的番茄素，该物资可以或许克制细菌，以是可以资助防备及缓解疾病。

牛排番茄汁的做法

所需食材

牛排，番茄，洋芋，洋葱，黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精

制作方法

1、牛排冲刷洁净放净水里浸泡15分钟去血水；

2、把牛排切小块；

3、把牛排块放入冷水中参加少量料酒去腥；

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；

5、锅烧热后把黄油放入小火熔化；

6、把油烧热后放入洋葱煸香；

7、参加切滚刀的土豆块一同翻炒；

8、把洋芋外貌炒熟之后参加葱白以及姜片

9、炒香之后参加去了皮的番茄（怎样快速去番茄皮请点这里）

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后参加番茄酱；

11、炒匀称后参加一片香叶倒入热水参加牛肉块；

12、烧开之后转入沙锅小火逐步炖煮2个小时，出锅时参加盐以及鸡精，装盘，完成！

番茄汁牛排的做法步骤

1.平底锅烧热，参加黄油，橄榄油也行

2.油烧热时，放入牛排。（买的名家印象的牛排，已经腌制好的）

3.两面煎黄，撒上黑胡椒（家没有，用的白胡椒粉），连续两面往返煎。

4.煎至用锅铲差不多能切开时（根本已经全熟），关火，盛入盘中。

5.淋上番茄汁，把用水烫过的生菜也放入盘中。

茄汁牛排的做法

1.牛里脊切成大片。

2.参加料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少量蚝油腌制入味（放冰箱一晚上）

3.腌好的牛肉。

4.扑上干淀粉。

5.锅中放少量油烧热，入锅煎制。

6.两面煎至自已喜好的熟度。

7.另一个锅中参加番茄酱以及少量水烧开，并依据自已的口感调味。

8.勾入少量水淀粉。

9.倒入煎好的牛排。

10.收汁后撒上白芝麻出锅。