盘点好吃的水果食谱
盘点好吃的水果食谱
盘点好吃的水果食谱
加热会毁掉水果中的营养物质吧？你的耽心不无道理，水果中的维生素C怕热，熟吃会令其丧失许多。但冬天常吃的苹果、雪梨、香蕉等自身维生素C含量并不高，而苹果中的果胶、香蕉中的钾等对比突显的营养物质并不会因加热而丧失太多，这些水果更适宜加热吃。
通常烹调蔬菜的要领，都可用来加工生果。譬如煮苹果山查汤，将苹果块煮到软烂，边喝汤边吃果肉，觉得不错；还可将苹果切丝以及其他平淡的菜肴炒一下；烤苹果片也好吃，将苹果去核切片，在饼铛上烤软，之后抹上红糖水再烤一下子便可。
接下来就为大家举荐几个适宜煮着吃的水果及做法，大家没关系尝尝。
蒸煮红枣山药
红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。此中维生素C的含量在果品中压倒一切，有“维生素王”之称。然而，干栆皮很硬，不适宜脾胃衰弱的人吃；鲜枣易生痰、助热、损齿，以是也不易多吃。蒸煮过的红枣容易消化，非常适宜脾胃衰弱的人。
食材：红枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋。
做法：将红枣对半切开最佳可以核直接去除，山药去皮洗净后切丁，然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混淆，加凉水隔水蒸煮；慢火蒸20分钟。
清蒸苹果片
清蒸苹果拥有止泻以及排毒的效用，且蒸煮过的苹果更易消化。苹果中的果胶能吸取细菌以及毒素，蒸煮事后，果胶可以更好的发挥作用。
食材：适量苹果。
做法：先将苹果带皮切成小片，放入碗中。上锅隔水蒸煮五分钟便可。稍稍冷却后，就可以吃啦，要是喜好甜食的读者，可以依据本身的喜欢添加蜂蜜。
清蒸带皮柚子蜜
柚子含有富厚的蛋白质、维生素及人体所需的钙、铁等元素。柚子皮中则含有富厚的橙皮苷以及柚皮苷等活性物资，可以低落血液循环的粘稠度，淘汰血栓的形成，还可以有用的防备中老年中风的产生。
食材：适量柚子、蜂蜜。
做法：将柚子去皮并将果肉掏出，柚子皮最佳可以或许完备的保存，把冰糖捣碎参加蜂蜜以及柚子肉一块儿放入皮中，隔水蒸15-20分钟，便可出锅食用。必要提示各人的是肯定要盐子细搓洗去蜡。
荔枝马蹄火龙果煮糖水
荔枝向来很受各人喜好，然而单吃荔枝很容易上火，没关系用荔枝来煲糖水。参加马蹄以及火龙果的糖水，不但味美适口，还具备清火祛燥的效用。
食材：荔枝300g、马蹄250g、火龙果100g发起选用红肉火龙果、冰糖适量。
做法：荔枝剥皮去核，马蹄去皮后切成小块，火龙果去皮取汁备用。然后将处置惩罚好的荔枝以及马蹄放入锅中。大火烧开后，要是有浮沫可以用勺子将其勺去，改为结果炖煮20分钟，之后参加冰糖在炖煮5分钟。将糖水放凉后倒入火龙果汁搅匀就完成了。