水果玉米的简介水果玉米的营养价值

水果玉米的简介 水果玉米的营养价值

水果玉米的简介

水果玉米是适宜生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮雹汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都尤其甜、尤其脆，像水果同样，因而被称为“水果玉米”。水果玉米有许多品种，都拥有无比高的营养价值。

生果玉米是泰西、韩国以及日本等发达国家的重要蔬菜之一。因其拥有富厚的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。出产中的甜玉米可以分为平凡玉米、超甜玉米以及加强型甜玉米三类，超甜玉米因为含糖量高、相宜采收期长而得到遍及莳植。中国是糯玉米的天下劈头中央，种植历史悠久。糯玉米营养富厚，食用代价高，被当今世界遍及用作保健的营养食品。

生果玉米在中国也有种植。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。籽粒淡黄或者白色，胚较大，乳熟期籽实柔软、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪以及蛋白质等。

水果玉米的营养价值

1：生果玉米含有富厚的维生素E—2.44mgkg，它不但是维生素，还可防备皮肤色素冷静以及先期发皱，拥有延缓朽迈的优良作用。

2：生果玉米富含脂肪，含亚油酸60%以上，可淘汰胆固醇在血管中的沉积，防备高血压、冠心病以及心肌梗塞等疾病的产生，并对于糖尿病有踊跃的防治作用。

3：水果玉米纤维素含量较高，可增进肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的累积，能有用地低落便秘、痔疮、结肠癌以及直肠癌的发病率；此外，水果玉米中的纤维素还能防备高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等很多疾病。

4：生果玉米含谷氨酸0.59%，能增进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的清除，有很好的健脑以及加强记忆力的效用。

5：生果玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质联合，使其失去致癌本领，然后通过消化道清除体外。