波士顿龙虾的营养价值 波士顿龙虾的家常做法

高蛋白，低脂肪

波士顿龙虾生存于寒冷海疆，肉较嫩滑过细，产物拥有高蛋白，低脂肪。

微量元素丰富，味道鲜美

波士顿龙虾维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素富厚，味道鲜美。

蛋白质成分高

从蛋白质身分来看，波士顿龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水以及海水鱼虾。

很好的保护心血管系统

波士顿龙虾其氨基酸构成优于肉类，含有人体所必须的而体内又不克不及合成或者合成量不敷的8种必须氨基酸，非但囊括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸以及苏氨酸，并且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，此外，波士顿龙虾还含有对于幼儿而言也是必须的组氨酸。

预防高血压及心肌梗死

波士顿龙虾中含有富厚的镁，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死。

镇静作用

波士顿龙虾有镇定作用，常用来医治神经衰弱、植物神经功效混乱诸症。

波士顿龙虾的家常做法

做法一

1、烧滚一锅水后 撒入少量海盐

2、放入龙虾煮熟便可我本身喜好的熟度是1.25磅的龙虾沸水煮约7-8分钟我看到也有人是喜好煮5分钟内(但我以为还蛮生的XD)煮好的龙虾放入冰水中泡一下如许可以让龙虾肉吃起来更Q弹!

3、将一大块无盐奶油熔化在碟中 并将柠檬汁挤在龙虾上就可以沾著奶油吃!

做法二

1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时间可加两滴油，如许会颜色亮丽。

2、将龙虾用牙刷刷洁净，下锅煮熟约莫10分钟，锅内可参加姜片、白酒去腥，因为龙虾对比大，有前提的可以蒸味道更好。

3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用铰剪竖的剪开，将整条虾肉掏出，保存虾壳齐备。

4、将虾肉切片，切好后规复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，由于适才切有点冷了，要是虾对比热可以省略这步，如许虾会嫩一点。

5、锅里放上油半碗，油的几多依据龙虾巨细定，要够浇汁。五成热后参加蒜末，蒜末肯定要搞熟，如许蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油肯定要烧热，但细致别把蒜搞焦。

6、激动人心的时候终于到了，以为让亲朋好友眼前一亮！开始摆盘，怎么高峻上怎么摆，旅店的摆法那末去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香。大功告成！！！