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竹笋的功效作用竹笋的常见做法

2024-02-19 22:32

竹笋是一种营养价值尤其高的芽苗类菜品，它是植物竹子的新苗大概鞭，它在自然界有多上差别的品种，味道鲜美，可鲜食也可以晒干之后生存。竹笋非但营养价值高还拥有肯定的保健效用。那末竹笋的效用作用有哪些呢？平常它应该怎么食用呢？

竹笋的功效作用与常见做法

竹笋味甘，性寒，无毒性，从中医学的角度上可以清热化痰，也能益气以及胃，更能消渴，爽胃，平常人们食用可以利水消肿，也能防备糖尿病以及腹水以及肾炎等多种常见病的产生。

竹笋中含有大量的植物蛋白以及多种维生素与矿物质，人们食用之后可以增进身材代谢，也能进步人体组织细胞的活性，能让人体的抗病本领明显提高。此外竹笋中还含有大量的植物纤维，能肃清人体内的过剩脂肪与毒素，可以防备细胞癌变，能起到肯定的减肥抗癌作用。

奇怪的竹笋可以炒着吃，平常炒制时可以筹备鲜笋五百克，蚝油适量，盐以及白糖以及酱油另有香油与食用油等调味料可适量。把鲜竹笋洗好之后切成条状，在炒锅中放油加热到六成热之后放入蚝油，再倒入笋条然翻炒一会，加盐与白糖以及酱油炒匀，再炒两三分钟，然后放香油以及鸡精提味就可以。