牛腱子肉应该怎么做才好吃
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我的妈妈在菜市场里面买了一些牛腱子肉回来，但是我以前都没有做过这个菜，这个牛腱子肉到底怎么做才比较好吃啊？
牛建子肉因为比较难以煮熟，因此炖着吃味道会比较好。比较常见的牛建子肉的做法就是西红柿炖牛腩，味道很好。牛腱子肉就是牛大大腿肌肉,其有肉膜包裹，硬度适中也可以做卤味吃。牛腱子肉的营养价值还是很高的，首先其的蛋白质含量非常丰富，适量吃一些能够起到提高机体抗病能力的效果。同时其还具有一定的补中益气，滋养脾胃的效果，能够帮助改善筋骨酸软的情况。