红豆粽子的做法和配料

红豆粽子是粽子之中对比常见的一种，这种粽子是属于甜粽子，吃起来就会觉得到非常的甜腻，内里重要原材料便是糯米以及红豆，有的人们还会直接将红豆磨成红豆沙，如许包在内里的时间味道会越发贴合，香味越发浓烈，适量摄入一些对付时常容易涌现失眠多梦以及神经衰弱的人们是很好。

原辅材料

糯米、红豆、粽叶。

制作步骤

1、糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混淆在一块儿待用;

2、粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米以及红豆，包好用棉线扎紧;

水烧开之后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水从新滚起后煮3小时摆布至熟。

糯米营养

糯米是传统的应景食物。除了清香的奇怪糯米寓含“一年丰登祥瑞”的意义，糯米另有补气暖胃等温和的滋补作用，适宜春天食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等身分，是适于温补强健的食物，拥有补中益气、暖脾胃的作用。时常食用，还可以或许改进胃虚寒所致的反胃、食欲淘汰、神经衰弱、肌肉无力、体虚神疲、怀胎腹坠胀等症状。

红豆营养

红豆，又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆，是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食品，可与大米一块儿烧饭熬粥，因而又被人们称为“饭豆”。红豆，属豆科豇豆属，一年生挺立或者缠绕草本植物，为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆养分富厚，可加工成很多食物，深受群众喜好，堪称食粮佳品。

红豆光彩美丽味美适口，是一种药食兼优，人皆喜食的豆类品种。据测定，赤小豆的养分至关富厚，每一100g红豆中含蛋白质20.0g、脂肪0.5g、糖类58.5g、粗纤维4.9g、总膳食纤维23.5g，微量维生素B10.3mg、B20.11mg等。还含有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20mg、硫胺素0.31mg、核黄素0.11mg、尼克酸2.70mg。