蚝油红烧肉做法有哪些

在生活中，许多的人群都喜好吃肉食，由于肉食中含有的热量以及脂肪都无比的多，食用后可以进步小我私家的体质，然而恒久过多食用也容易诱发一些疾病的，以是各人肯定要适度食用，红烧肉这道菜品的做法无比多，有的人喜好用耗油来对于其举行制作，那末蚝油红烧肉做法有哪些呢?

第一，蚝油红烧肉做法有哪些呢?主料：猪肉、糖、蚝油。辅料：盐、酱油、八角、花椒、葱、姜、适量水。制作方法、猪肉洗洁净后切成方块;锅里加水煮开后，把肉放进锅内煮开，连续煮5分钟，看到有血水煮出来后关火，用凉水连续洗濯洁净;然后连续炒到肉把蚝油吃掉再关火;把上好色的肉放入高压锅内，参加盐、酱油、八角、花椒、葱、姜、适量的水，盖好盖子开始记时，约莫必要20分钟，要依据肉的几多来定。贴士：猪肉要选五花肉以及瘦肉相结合。上色历程要有耐烦，小火炒糖色。加水肯定要细致不克不及太多，由于高压锅自身就省水。

第二，猪肉洗洁净后切成方块，锅里加水煮开后把肉放进锅内煮开，连续煮5分钟，看到有血水煮出来后关火，用凉水连续洗濯洁净，洗净后的肉要控干净水待用，此时我把锅里参加一点点油，不要等油热起来，就把糖放在锅里炒，要细致临时也不克不及停的炒，直到看到糖的颜色由白色变给赤色，然后逐步的没有了汽泡，此时把肉放入锅里连续炒，真到看到全部的肉全都上色完成，加一点点蚝油味道会更鲜的,然后连续炒到肉把蚝油吃掉再关火，把上好色的肉放入高压锅内，参加盐、酱油、八角、花椒、葱、姜、适量的水，盖好盖子开始记时，一共必要时间约莫是20分钟摆布，这个要依据肉的几多来定。

蚝油红烧肉做法有哪些?将买回来的五花肉洗濯洁净之后切小块。煮锅放水然后将姜葱以及五花肉放入烧开，筹备蚝油。将煮熟的五花肉捞起，冲刷洁净。炒锅放入适量的水加少量蚝油拌匀称。然后放入煮熟的五花肉以及姜块大火烧开改中火。烧到五花肉适合本身口感了大火收汁便可。