维生素c主要存在于蔬菜和水果中有何作用？
现如今愈来愈多的人越发注意饮食营养价值，比方说蔬菜、肉类、水果等等，这些食品中含大量的营养物质。此中蔬菜以及水果中含有一种无比首要的维生素，便是维生素c，维生素c重要存在于蔬菜以及水果中，接下来将为各人先容一下它的摄生作用是甚么。
维生素C存在于植物的细胞壁中，植物的叶子生果中都含有一定量的维生素C。维生素C是植物的一种抗氧化剂，能资助植物抵御干旱、臭氧以及紫外线。维生素C掩护植物免受光合作用中有害物的损害。
维生素C 拥有加强免疫力，防备伤风等疾病;增进胶原蛋白的形成，使皮肤平滑、美白、有弹性;拥有抗氧化、解毒的作用，淘汰烟、酒、药物副作用、环境污染对于身体的侵害等作用。而人体不克不及制造维生素C，必需天天从富含维生素C的食品中摄入来知足身体必要。维生素C在人体内只能停顿4个小时，以是天天必需至少增补两次，同时因为一支香烟可损坏25mg的维生素C，恒久抽烟的人更必要服用维生素C。
黄色、橙色水果以及蔬菜都含维生素C。含维生素C的奇怪蔬菜以及水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等;富含维生素C的水果也许多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素C含量高于平凡水果许多倍，如刺梨、水果0、金樱子等。
综上所述，信赖大家肯定对于维生素c重要存在于蔬菜以及水果中有何作用胸有定见了，大家不要小瞧了这些贮存在蔬菜以及水果中的养分，在关键时刻，他们比肉类中的养分首要的多，因而，盼望大家不挑食、公道饮食、平衡膳食。