6种水果蒸熟吃营养加倍还养生

6种水果蒸熟吃营养更加还摄生

6种水果适合"蒸熟"吃

川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺

蒸熟了的梨拥有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的历程中，还可以参加其他的食品或者药物，以加强止咳化痰的效用。此中，最常用的要数川贝冰糖梨。

做法： 取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉以及适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，逐日1次，有很好的止咳作用。

必要尤其提示的是，川贝冰糖梨不适宜风寒咳嗽者食用。

苹果蒸着吃——止泻易消化

水果尽管养分富厚，但寒凉的特性并不适宜所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了非但不容易消化吸收，还大概腹泻。将水果蒸着吃，非但寒机能削弱，还能使食疗结果更加。

苹果蒸着吃，此中的果胶煮过之后，不但能吸取细菌以及毒素，并且另有收敛、止泻的效用，而且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟便可，稍稍冷却后，便可食用。

橘子"叮"热吃—— 美容养颜不上火

橘子非但可以低落人体中的血脂以及胆固醇，还能美容护肤。然而春天吃多了橘子容易上火，涌现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛以及大便干结等症状。

而热橘子便是抱负选择。起首将1~2个橘子洗洁净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完整无水份)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。

如许橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既到达了春天摄生美容的结果，又不会上火。

橘皮含有挥发油身分，对于肠道有温和的刺激作用，可以资助消化液排泄，增添食欲，有以及胃、健脾的效用。别的，橘子皮另有止咳、化痰、利湿的作用。

红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。此中维生素C的含量在果品中压倒一切，有“维生素王”之美称。一连吃大枣的病人，康健规复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

然而蒸枣更容易消化，非常适宜脾胃衰弱的人。对付气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一块儿蒸。

做法： 取红枣5枚、枸杞少量，洗净后用净水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后参加红枣、枸杞以及凉开水，隔水蒸至蛋液固结便可食用。

而普通人可以把红枣以及山药一块儿炖服。做法： 将红枣对半切开，山药切丁;二者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟便可。

热炖的柚子——化痰降火助消化

柚子是秋天成熟的生果，由于它皮厚耐藏，比及冬春瓜代的时间来吃是抱负的选择，柚子有“自然水果罐头”之称。它含有无比富厚的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。

柚子还拥有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等效用，能增进食欲、医治消化不良等症，理气散结。可增进伤口愈合，对于败血症等有优良的帮助疗效。

春天容易上火，柚子可以降火气、克制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是对比容易被人体吸取的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可增进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。

山楂蒸熟吃——开胃促消化

山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对于胃有肯定的刺激，并且还会有“倒牙”的状态。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗效用。

具体做法： 将山楂撤除核，放在碗里，参加冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟便可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增长食欲，资助消化。