什么水果含维生素c？维生素c的作用

维生素c是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应力，此外很多首要的生物合成历程中也必要维生素c介入作用。维生素c的作用有减压、加强免疫力、防癌抗癌。

甚么水果含维生素c？维生素c的作用

什么水果含维生素c

维生素c拥有减压、加强免疫力、抗癌的作用。当蒙受壮大心理压力时，身材会斲丧比平常多8倍的维生素c，以是，日常生活中要尽量地多摄入富含维生素c的水果。增补维生素c要吃哪些水果呢？、

富含维生素c的水果许多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的水果中的维生素c含量高于平凡水果许多倍，譬如：橘子也含有富厚是维生素c，１个橘子就险些知足人体天天所需的维生素c量。橘子含有170余种植物化合物以及60余种黄酮类化合物，此中的大多数物资均是自然抗氧化剂。

维生素c的作用

维生素c的作用重要有以下几点：

一、介入羟化反映。羟化反映是体内很多首要物资合成或者剖析的须要步骤，在羟化历程中，必需有维生素c介入。

1、增进胶原合成。维生素c缺乏时，胶原合成停滞，从而致使坏血病。

2、增进神经递质5-羟色胺及去甲肾上腺素合成。

3、增进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素c。

4、增进有机物或者毒物羟化解毒。维生素c能提拔混淆功效氧化酶的活性，加强药物或者毒物的解毒羟化历程。

二、还原作用。维生素c可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，以是可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原历程中施展首要作用。

1、增进抗体形成。高浓度的维生素c有助于食品蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。

2、增进铁的吸取。维生素c能使难以吸取的三价铁还原为易于吸取的二价铁，从而增进了铁的吸取。别的，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状况，以便有用地发挥作用，故维生素c是医治血虚的首要帮助药物。

3、增进四氢叶酸形成。维生素c能增进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有肯定疗效。

4、维持巯基酶的活性。

其他功能

1、解毒。体内增补大量的维生素c后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对于机体的毒害作用。

2、防备癌症。很多钻研证明维生素c可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，防备癌症。

3、肃清自由基。维生素c可通过逐级提供电子而变化为半脱氧抗坏血酸以及脱氢抗坏血酸的历程肃清体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基以及有机过氧基等自由基；使生养酚自由基从新还原成生养酚，反映天生的抗坏血酸自由基在肯定前提下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。