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地瓜发芽以后还能吃吗地瓜发芽有没有毒

2024-02-19 22:32

生存中许多人都据说过，洋芋长芽之后不克不及再吃，否则会中毒，而地瓜与洋芋是一种相似的食材，它平常也时常会涌现抽芽的环境，地瓜抽芽之后能不克不及吃呢？人们吃了会不会中毒吗？

地瓜发芽以后还能吃吗

地瓜抽芽之后是可以吃的，由于地瓜是一种旋花科植物，它属于块状杂粮，它的嫩茎叶也可以当蔬菜供人类食用，并且没有毒性，因而说地瓜抽芽之后还能食用，并且尤其宁静，不会有中毒的征象产生。

许多人看到洋芋抽芽不克不及吃，就以为地瓜抽芽也不克不及吃，实在地瓜与洋芋基础不是统一科的植物，洋芋是茄科植物的一种，在它抽芽之后会孕育发生大量的龙葵素，这种物资有猛烈的毒性，人们食用之后会中毒，而地瓜抽芽是不会有龙葵素孕育发生的，以是不会涌现中毒症状。

地瓜抽芽之后可以吃，然而产生变质的地瓜是不克不及吃的，尤其是有些地瓜外貌涌现褐色大概玄色的雀斑之后，就更不克不及食用了，由于这时的地瓜已经被黑斑病菌所污染，这种病菌进入人体之后会对于人类的肝脏孕育发生损害，会让肝功能降落，容易诱人肝类疾病，严峻时还会涌现头痛以及高烧以及神志不清等多种不良症状。