秀珍菇的功效和作用 秀珍菇的做法步骤教程
秀珍菇名泉源台湾，90年月，台湾省等地发明，要是将凤尾菇的采收时间适量提前，其风韵异样鲜花，余味无穷，于是就涌现了咱们如今的秀珍菇，记着秀珍菇不是袖珍菇（又名小平菇、姬菇），是因为其清秀而贵重，此外与姬菇不同点是秀珍菇有痛快蟹香味。秀珍菇不但养分富厚，并且味道鲜美，蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高，担当肉类，比一样平常蔬菜高3～6倍，质地细嫩，纤维含量少；秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为难得是，它含有人种自身不克不及制造，而食品中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。
秀珍菇的功效和作用
安神除烦
含多种氨基酸以及维生素，可调治新陈代谢，起到镇定安神的作用。
补充能量
氨基酸是组成机体的首要物资，能贮存以及提供热能。
味精菇
秀珍菇不但养分富厚，并且味道鲜美，它含有人体自身不克不及制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美适口，拥有奇特的风韵，美其名曰“味精菇”。
秀珍菇的做法步骤教程
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1.秀珍菇去掉杂质
2.洗净沥干水份
3.锅内放油，放入葱炒香
4.参加秀珍菇翻炒
5.调入适量生抽
6.参加韭菜
7.参加盐以及鸡精调味便可
秀珍菇排骨汤
1.食材：秀珍菇以及肉排。
2.秀珍菇用净水浸泡15分钟，择洗洁净，沥干，待用。
3.肉排用净水浸泡30分钟，去血水，焯烫一下，再次洗净。
4.放入煮锅中，一次性加足适量的净水。
5.揭盖，放入秀珍菇。
6.盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。
7.转小火煮30分钟。
8.揭盖，放入适量的食盐调味。
9.熄火盛出，上桌享用。
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