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玉米窝窝头怎么做松软玉米窝窝头的做法步骤教程

2024-02-19 22:32

如今生存中，许多人为了康健都会选择食用粗粮，而玉米便是人们吃粗粮的首选，人们都喜好把玉米磨面之后制成窝窝头。，但有些人做的窝窝头尤其松软，但有些人做的窝窝头却尤其硬，这是怎么回事呢？怎样才能做出松软适口的玉米窝窝头呢？想详细相识可以看看我对于玉米窝窝头做法的详细先容。

玉米窝窝头怎么做松软

平常各人在家中用玉米面做窝窝头，可以在以及面时加入适量的小苏打，再把面各好之后再放一会，然后再制成窝窝头入锅蒸，小苏打遇到高温之后，会让玉米面蓬松，如许做出的玉米面窝窝头就会对比软。

平常用玉米面做窝窝头时，还可以加入适量的牛奶大概糯米粉，如许既能让本身做出的玉米窝窝头拥有浓烈的奶香味，又能让它的口感变得软糯诱人，制作时，每一500克玉米面，参加50克糯米粉以及50克牛奶就可以。

1、玉米窝窝头在制作时可以利用单独的玉米面，也可以参加适量的黄豆面大概小米面，在制作时详细配料是，玉米面150克，黄豆面50克，酵母二克，奶粉15克，鸡蛋一个，温水适量。

2、把筹备好的玉米面以及黄豆面以及酵母以及奶粉放在一块儿调匀，再参加鸡蛋，然后放入温水，揉成面团，发酵1到2小时。把发酵之后的面团揉匀之后，再把它们做成小剂子，然后捏成窝窝头。

3、在蒸锅中放水加热，烧开之后，把做好的窝窝头入蒸锅蒸制，用大火炬锅烧开之后再蒸十五分钟，并火后十分钟把锅中的窝窝头掏出就可以。