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什么果蔬不能带皮吃？不能带皮吃的蔬菜水果

2024-02-19 22:31

目录：

土豆皮
柿子皮
红薯皮
荸荠皮
银杏皮

有很多人以为果蔬皮中有大量的营养物质，因而任何水果蔬菜时都将皮吃掉，然而有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或者中毒，因而应制止食用这些水果蔬菜皮。

甚么果蔬不克不及带皮吃？不克不及带皮吃的蔬菜水果

土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内累积到肯定数目后就会引起中毒。因为其引起的中毒属慢性中毒，症状不显着，于是每每被忽视。

马铃薯烧牛肉，因为这两种食物消化时所需胃酸浓度差别，会延伸食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

柿子皮

柿子未成熟时，鞣酸重要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则会合于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物――柿石，引起多种疾病。

红薯皮

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色以及黑褐色雀斑的红薯皮是受了“黑斑病菌”的沾染，可以或许孕育发生“番薯酮”以及“番薯酮醇”，进入人体将侵害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，涌现恶心、吐逆、腹泻，重者可致使高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏倒，乃至殒命。

荸荠皮

荸荠常生于水田中，其皮能会萃有害有毒的生物排泄物以及化学物质。此外，荸荠皮中还含有寄生虫，要是吃下未洗净的荸荠皮，会致使疾病。

银杏皮

果皮中含有有毒物资“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”以及“白果醇”等，进入人体后会侵害中枢神经体系，引起中毒。此外，熟的银杏肉也不宜多食。

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