首页蔬菜知识大全正文

麻辣火锅的材料和做法大全

2024-02-19 22:33

麻辣火锅是无比经典的川味火锅，在天下各地也无比盛行吃麻辣火锅。鲜香的麻辣火锅只做起来有肯定的讲求，下面就给各人先容些麻辣火锅的做法大全。

麻辣火锅的做法大全

第一步：干辣椒，花椒，葱姜，红油豆瓣酱，剁椒，芝麻，虾皮，高汤适量，种种蔬菜，涮烫肉类。

第二步：热油锅，之后用辣椒姜锅子煸香，花椒以及八角也煸香。

第三步：锅中放入豆瓣酱以及剁椒，虾皮以及芝麻重复翻炒直到有红油熬出。

第四步：倒入高汤烧开十分钟后就做好这个鲜味了。

第一步：火锅底料一包，浓汤宝1个，葱姜蒜，花椒，干辣椒，小茴香。枸杞以及大枣另有根本调味料。

第二步：在锅中参加油，烧热五成热的时间用花椒，小茴香，豆豉干辣椒举行煸炒。

第三步：炒出香味后参加开水以及浓汤宝，之后用沙糖，酱油，鸡精调味。

第四步：枸杞以及大枣放入锅中一块儿熬煮，大枣煮透后就做好了。

第一步：辣椒00克，花椒100克，油，盐，香料，大蒜，生姜，辣椒酱，大骨汤，料酒，生抽，鸡精。

第二步：锅中参加牛油熔化后用辣椒酱，蒜末以及生姜一块儿翻炒。

第三步：翻炒炒透之后参加香料，辣椒以及花椒，用大骨汤调味煮开便可。