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河蚌汤如何做好吃河蚌汤的做法教程

2024-02-19 22:33

河蚌著名的一道菜便是河蚌汤了，家中做河蚌汤还可以有许多中差别的做法。下面来看看河蚌汤的做法。

河蚌汤的做法

第一步：猪肝先处置惩罚洁净之后切薄片

第二步：烧开锅中睡觉，参加一碗高汤，烧开。

第三步：河蚌肉洗濯洁净茄条，银耳用温水同时泡开，再放入锅中烧开。

第四步：锅中烧开水滚后，下入猪肝片。

第五步：烧煮后实时撇去浮沫，放入盐，味精，黄酒再烧滚。

第六步：出锅后可以滴入麻油以及胡椒。

第一步：咸肉洗濯后，放入锅中加水参加葱姜煮透，掏出沥水放凉切块。

第二步：河蚌洗濯后也入锅煮透，用姜葱料酒去腥煮烂，沥水切大块。

第三步：将锅开火煮热，参加色拉油，放入葱姜爆香，滑入河蚌以及咸肉块。

第四步：煸炒后将油滤去些参加清汤，撇掉浮沫，再用盐，鸡精调味。

第五步：出锅后放入胡椒粉。

第一步：大虾洗濯去须去脚，香菇洗濯切片，核桃先用微波炉加热下。

第二步：河蚌肉洗濯后切成大块

第三步：全部食材可以同时放入炖盅中，盖上炖盅盖子，隔水炖煮。

第四步：末了参加姜以及料酒炖3小时调味便可。