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凉拌豆牙怎么做好吃凉拌豆牙的方法技巧

2024-02-19 22:33

凉拌豆牙是炎天中的常见菜式，许多人都喜好吃，只是凉拌豆牙怎么做好吃你们晓得吗?为了让各人都能吃到鲜味诱人的凉拌豆牙，小编本日在这里会把制作凉拌豆牙的要领以及一些小本领写出来，各人看过之后就会明确凉拌豆牙怎么做好吃了。

凉拌豆牙怎么做好吃

制作凉拌豆牙时必要奇怪的绿豆牙四百克，生抽、蒜、葱以及红椒以及醋与香油等调味料各适量，末了还必要筹备适量的食用盐。

1、把红椒洗好切成丝状，把葱以及蒜也都去皮之后切成碎末，此外把豆牙也洗濯一下备用。

2、锅中放水烧开之后豆牙放在锅中焯烫，焯熟之后掏出，去掉水份放在盘子中。

3、把炒锅中放油，加热之后把蒜末以及葱末以及红椒整个放入炒出香气，再参加生抽以及盐炒匀，然后把炒好的调味汁直接倒入到豆牙上面。

4、再向豆牙中加入适量的醋以及香油，调匀之后凉拌豆牙也就做好可以食用了。

各人在家中制作凉拌豆牙时，豆牙焯水是须要的一步，由于它焯水之后能去掉豆腥的气息，让豆牙口感爽嫩，然而焯水的时间不克不及过长，在焯烫时水中可以加入适量的食用盐，会让豆牙的光彩以及香气越发完善。