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最简单的莴笋腌制方法

2024-02-19 22:32

莴笋是一种口感脆嫩的常见食材，它可以炒着吃，也可以腌成咸菜供人类食用，这是人们对窝选的腌制要领相识不多，不晓得它怎么腌才好吃。实在我损的腌制要领有很多种，本日我就把最简朴的莴笋腌制要领写出来分享给各人。

1、腌制莴笋时，必要筹备奇怪的莴笋两根盐、酱油以及花生油各适量，筹备一些。

2、把筹备好的奇怪莴笋去掉外皮切成片状放在盘子中参加筹备好的食用盐调匀之后，腌制3到4小时，腌好之后把腌出的水份去掉，再用手把莴笋片中的水份使劲挤掉。

3、把腌好的莴笋片放在阳光下晒至晒到莴笋片发蔫儿之后，收起来放在盆中参加酱油以及花生油调匀之后腌制一会就能入味。

1、莴笋盐城酱菜也很好吃，腌制时必要筹备奇怪的莴笋500克，酱油两百克食用盐适量白糖适量。

2、把筹备好的奇怪莴笋去皮洗净，切成片状，之后加食用盐腌制一天，然后在锅中烧开水降温之后用开水把莴笋内里的盐分冲掉，再晾干水份。

3、把筹备好的酱油以及白糖参加到处置惩罚好的莴笋片中调匀，再把它们装入倒洁净的玻璃瓶中密封存入冰箱冷藏生存，2到3天之后莴笋就能腌好，掏出之后酱香浓烈，尤其好吃。