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大酱汤怎么做韩式大酱汤的做法

2024-02-19 22:32

韩国是中国的间隔，也是一个拥有浩繁美食的国度，许多人去韩国时都不想错过那边的韩式大酱汤，返国之后对于这种美食也是念兹在兹，想本身在家中制作大酱汤，但对于它的做法并不相识，本日小编就专门为各人先容一下。

1、把筹备好的五花肉用刀切成薄片，豆腐用净水冲刷一下也切成，长4宽3的长方形块状，胡萝卜以及洋芋，去皮之后洗净切成块状，青红椒切成小圈，洋葱切成细丝，筹备好的大葱去掉外皮，切成葱花。

2、筹备一个石锅大概沙锅，在锅中放入适量净水加热，烧开之后，再把筹备好的韩式大酱以及辣酱整个放到锅中用勺子调匀。照旧大酱对比干，再入锅之后要多搅拌一下子，让它整个化开之后，再把筹备好的洋芋以及胡萝卜以及五花肉放到锅中。

3、把蘑菇洗净也切成块状，等洋芋煮到半熟之后，再把蘑菇也放到锅中随后放入切好的洋葱丝，调小火力，用中火炖制半小时，加味精调味，末了放入辣椒以及筹备好葱花，闻到香味之后关火，这时不要急着打开锅盖，让它在锅中焖一会，半小时之后掏出食用口感最佳。

4、平常制作韩式大酱汤时购置的大酱以及辣酱的质量，直接影响大酱汤的口感，以是在购置时肯定要选择那些质量好的瓶装大酱以及辣酱，尤其是辣酱中不克不及有豆瓣存在，否则会让汤的口感变差。

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