包子这种食品对付人们来讲是不会觉得到生疏的,由于包子的口胃是无比多的,重要照旧由于馅料的差别。固然,包子不但可以作为早饭,也可以作为其他餐的主角,乃至都会有人拿包子当成一种休闲食品。对付许多爱美女孩子来讲,选择的食品一样平常都要斟酌其热量怎样。那末,一个青菜包子的热量有多高?
1个菜包的热量大约有200卡。
菜包,传统民间节日食物。是用糯米磨成粉以及熟烂的鼠曲蓬篙等物,揉合做成栖,做成半月形,里面包笋丝、豆干、菜脯等,是自古以来祭冬的祭物,昔人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。
冬至节的朝晨,家庭主妇必需早起“浮圆仔”(用糖水煮汤圆)、“炊菜包”(蒸菜包)并筹备祭拜神明、先人,而且享用“冬至圆”,吃了“冬至圆”,带有象征团聚及添岁之意;在从前,祭拜之后还以“冬至圆”粘在流派、用具上,称为“饷耗”。
制作过程:
1.青菜洗净,用开水烫后捞出,放冷水浸冷后挤去水份,斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末;
2.炒锅上火,放油烧至七成热时,放金针菜、笋、冬菇,加精盐、白糖、味精以及少许鲜汤,炒透后出锅,加青菜末、姜末拌和浇麻油少量,即成素菜馅
3.将鲜酵母加温水拌,调成糊状,倒入面粉,再加湿水拌和揉透,静置2小时摆布;
4.将面团搓条,摘8克摆布的坯子,再揿成中心厚、周转薄的圆形皮子,将素菜馅心包在皮子内;
5.包子上笼后弃捐2-3分钟,用旺火滚水蒸一刻钟摆布便可。