面条,各人都晓得这种食品,也是我国最常见的传统面食之一,险些每一个家庭天天必备的
主食之一,各人对于面条的服法也是很有讲求的,各个处所的服法都差别,也会有许多的门道在内里,最著名的便是北方的
面条了,很劲道,很好吃,平常各人都是怎么做面条的呢,本日来学习一种素汤面的做法。
锅内烧水,另去大碗一个,在碗里加适量的盐、味精,加入适量开水作为汤底;锅内水烧开后下入面条,待水开后,参加一水杯冷水,加盖,待水再次烧开后,关火,把面条捞起放入大碗内。可以适量在锅中参加几片蔬菜叶子(如青菜叶,鸡毛菜叶等),烫熟后,放在修长上,这碗面就好了!
教你个北方煮的面皮汤。超好吃的:
1.先揉面团,起筋后,切适量部门,用撖面杖铺平,面片上撒上面粉,滚式折叠后,菜刀上沾面粉,切成一个食指宽度的面条;
2.锅里放油,油热后,放入花椒,变黑后捞起;
3.撒进葱花,炒黑后,倒入酱油,加开水煮开;
4.放入面条,煮熟后,加盐,便可食用!
锅里烧热油,把切好的土豆片以及胡萝卜片丢进去大火翻炒
炒一会加豆角进去,豆角切片,否则易生
别炒过久,由于背面还患上加水煮,这一步加点盐以及生抽,再加点老抽调色
倒入切好的芹菜,翻炒一会,然后加冷水(听说加开水结果欠好)入锅吞没菜,水最佳多一点,如许吃起来才
等锅煮开了,放入炒好的豆腐以及木耳,然后挨次放入葱丝姜丝,鸡蛋皮,末了撒上香菜,竣工
以上所总结的是一些比较简单又好吃的素汤面的做法,实在面条有许多的种类以及制作工艺,可以依据本身的喜欢来做,
多加一些蔬菜也是很有养分的。盼望教各人的要领回家都可以试一试,很有养分的哦,时常本身做食品