素汤的做法有哪几种

有的人只喜好吃肉，以为吃肉可以让本身愉悦，然而有的人倒是素食主义者，于是就涌现了素食如许的菜谱。想要把简朴的素菜做成鲜味的菜肴不是每一一个人都可以做到的，这是必要经由肯定的高兴的，如今，就让小编给各人讲一讲素汤的简朴做法有哪几种吧。

三鲜素汤　用　料黄豆芽200克　　水发香菇100克　　涪陵榨菜2小包　　老姜10克　　盐6克　　鸡精4克　　胡椒粉3克　　小葱花5克　　色拉油30克　　鲜汤1000克　　麻油少量　制　作　　1、黄豆芽掐去根须洗净，水发香菇切丝，榨菜用水稍微淘洗，老姜削去皮切细丝待用。　　2、锅内下少量油烧热，先投入姜丝略爆一下，然后掺入鲜汤，下黄豆芽以中火熬煮一会，再下榨菜、香菇熬出味后，放入盐、鸡精、胡椒粉调好味，出锅盛入汤碗中，勾入麻油，撒上小葱花即成。金针豆腐瘦肉汤质料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

豆腐榨菜汤质料：??主料：榨菜1两(约40克)，板豆腐2件，发菜少量，姜1片，上汤4杯，葱碎少量。??制作历程：1、榨菜切薄片，豆腐切粒;发菜洗净，放沸水中略煮，捞起揸干水。2、烧热少量油，爆香姜片后参加上汤煮滚，放入豆腐、榨菜及发菜再煮约五分钟，试味后撒上葱碎即成。

丝瓜烘蛋汤质料：丝瓜200克，粉丝50克，鸡蛋2个调料：葱末，盐，鸡精各适量做法：1、丝瓜洗净去皮切成条状，粉丝用水泡开。2、将鸡蛋打至起泡，放入葱末参加少量鸡精，平底锅倒油热后放入蛋用小火将蛋烘成金黄色且蓬松。3、将汤锅放5碗水烧开，放入丝瓜及粉丝，略煮一会末了放入烘蛋于汤锅中煮开便可。烘蛋便是把鸡蛋煎成圆形的蛋饼，在烘蛋时越薄越好

素汤的做法不是惟一的，在做素汤的历程中是必要斟酌小我私家的兴趣的，每一个人可以依据本身的小我私家环境搭配本身喜好的食材，如许才可以最大的知足本身需求。盼望各人可以将素汤的鲜味发扬下去。