说到鲜淡菜,可能很多人都不知道是什么东西,特别是对于内陆人来说,还以为是新鲜的蔬菜呢!其实淡菜是贻贝的干制品,贻贝是海蚌的一种,贻贝煮熟了,去壳晒干就成淡菜,因为煮制时没有加盐,故称淡菜。但是鲜淡菜不是你想吃就能吃,有些人是不适宜吃鲜淡菜的,那就要留心了哦。想知道鲜淡菜的宜忌人群有哪些,那就要认真往下阅读了哦。