神秘果神秘在哪里？

神秘果是典范热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带，果肉酸涩，但含有神秘果卵白，吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会以为这些酸水果再也不是酸味，而变为甜味，故名神秘果，下面咱们就一起来看一看神秘果秘密在那边吧！

神秘果神秘在哪里？

神秘果含有一种变味蛋白酶（神秘果素），尽管并不克不及真正地转变食品的味道，但可以转变人的味觉，以是人们吃过神秘果后再吃任何酸的食品都以为是甜的。当食用神秘果后，此中的神秘果素会漫衍在舌头的味蕾细胞膜上，在中性pH的情况下时，在神秘果素上的甜味担当卵白，不会与甜味按受部位联合，因而神秘果素不具甜味。因而，对付神秘果转变味觉的功效，是一种宁静的变革，适宜作为一样平常食物食用。

神秘果产地在哪里？

神秘果原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年月，周恩来总理到西非走访时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理，今后开始在我国种植，重要产地为广东、广西、云南、海南等地。但无论是在西非各国照旧我国，都受到掩护而阻止出口。

神秘果有什么作用？

1、食用代价：神秘果的果肉含有富厚奇异的醣卵白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有自然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒，种子可生食及制成浓缩锭剂，叶子是一种纯天然的植物味精。

2、药用价值：神秘果因果实含有特别的醣卵白，可将酸度高的生果转化成琼浆玉露般的甘甜，常生吃熟果或者浓缩锭剂拥有调解高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳固作用之效用，果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿，种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等，叶子沏茶或者做菜能调解高血糖、高血压、掩护心脏、美颜瘦身、排毒通便、节制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。