荸荠的读音是什么?

2024-02-19 22:31
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荸荠是群众喜好的季候之品,别称马蹄、水栗、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、马蹄儿、钱葱、土栗等,为莎草科荸荠属多年生宿根性草本植物,有“地下雪梨”之佳誉,北方人称之为“江南人参”,既可做生果生吃,又可做蔬菜食用,下面咱们就一起来看一看荸荠的读音吧!

荸荠的读音是什么?

荸荠的读音是bí qi,扁圆形,上面尖,外貌平滑有光芒,紫红色大概黑褐色,生长在沼泽中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用,因它形如马蹄,人们也称它马蹄,其外表像栗子、不但是形状,连性味、身分、服从都与栗子相似,又因它是在泥中效果,以是又有“地栗”之称。

荸荠的产地在哪里?

荸荠原产于印度,全世界约150种,广布于全世界,以热带以及亚热带地区为多。我国自西汉时已有种植纪录,现在有20余种以及一些变种,重要漫衍于广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区,河北部门地区也有漫衍。安徽省庐江县白湖镇盛产高品质荸荠,是中国最大的“荸荠之乡”。广西桂林市荔浦县青山镇是国度认可的“马蹄之乡”。广东韶关地区的乐昌荸荠因其个头大、皮薄肉嫩、水份足量、清甜无渣以及爽利适口而闻名。别的另有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地,不停远销外洋,闻名遐迩。

荸荠常见栽培品种

1、桂林马蹄:广西桂林市处所品种,株高100~120厘米,开展度20厘米。球茎扁圆形,高2.4厘米,横径4厘米,顶芽粗壮,二侧芽常并立,故有“三枝桅”之称。皮红褐色,肉白色,单个重30克。以鲜食为主,也可熟食以及加工,糖分较高,肉质爽利,品格优。生势茂盛,抗倒伏力较强。6~7月用球茎育苗,苗期25天,生长期130~140天,亩产1500~2000千克。

2、水马蹄:广东处所品种,株高70~90厘米,开展度15~20厘米。球茎扁圆形,高2厘米,横径2.5~3厘米,顶芽较尖长,皮黑褐色,肉白色。单个重10克。淀粉含量高,以熟食以及制作淀粉为主。生势茂盛,抗逆性较强,耐湿,不耐贮藏。6~7月用球茎育苗,苗期25天,生长期130~140天,亩产1500千克。

3、韭荠:韭荠原产菲律宾,株高110~120厘米。球茎大,卵形,横径4厘米,纵径2.6厘米,单个重25克,质脆味甜,品格好,以鲜食为主,亩产2000千克以上。

4、孝感荠:孝感荠为湖北省孝感市处所品种,株高90~110厘米。球茎扁圆,亮赤色,均匀单个重22克,皮薄,味甜,质细渣少,以鲜食为主,品格好。亩产1000~1500千克。

5、苏荠:苏荠为江苏省苏州市处所品种,株高100~110厘米。球茎扁圆形,顶芽尖,脐平,皮薄,肉白色,单个重15克摆布。适于加工制罐头。亩产750~1000千克。

6、余杭荠:余杭荠为浙江省杭州市余杭县处所品种,球茎扁圆形,顶芽粗直,脐平,皮棕红色,皮薄,味甜,单个重20克摆布。适于加工制罐头以及鲜食,亩产1000~1200千克。

7、光洪荸荠:光洪荸荠为湖南邵东佘田桥镇处所品种,因为光洪特别的泥土,每年冬天生产的荸荠肉白、皮红且薄,口感松脆,甘甜。巨细适中。每年生产日期,游人抢购继续不停,当地人又称之为“慈姑子”。