鸡爪梨是什么东西？

鸡爪梨学名枳椇，别称拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果等，属鼠李科枳椇属木本落叶乔木，生朝阳山坡、山谷、沟边及路旁或者种植，重要漫衍陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、重庆、贵州、云南等省。

鸡爪梨高达10米多，嫩枝、幼叶反面、叶柄以及花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或者心状卵形。两义式聚伞花序顶生以及腋生，花小，黄绿色，花瓣扁圆形，花柱常裂至中部或者深裂。果柄肉质，扭曲，红褐色，果实近球形，无毛。果实形态似万字符“卍”，故称万寿果。花期6月，果期8～10月。

鸡爪梨果实应用代价高，其肥大的果序梗，肉质多汁、养分富厚，含有多种营养元素以及身分，每一100克果中葡萄糖含量高达45%，氨基酸总量达2.41%，100克鲜重含维生素C含量23毫克、酸345.8毫克、钙1.22克、蛋白质0.31毫克、铁3.47毫克、磷0.8毫克、锌0.12毫克、铜0.74毫克、锰0.2毫克，营养价值远大于常见生果。

鸡爪梨果柄含多量葡萄糖以及苹果酸钾，经霜后甜，可生食或者酿酒，俗称“拐枣”。果实入药，为清冷利尿药，并能解酒。“拐枣酒”能治风湿症。木料硬度适中，纹理美，供修建及制家具以及美术工艺品等的用材。在中医上，种子、木质入药，有清热、利尿、解酒毒之效用。古书中对于其解酒毒，有许多妙闻纪录。

鸡爪梨生长快，材质优，树高可达20～25米。其木料紫红色，硬度适中，纹理雅观，容易加工，既是优质修建用材以及室内装饰用材，又是制作精致家具、美术工艺品、车船、枪柄等的上好用材。种果材兼用，适素性强，也是退耕还林、西部开辟、岗丘瘠薄地资源开辟以及当代绿化极好的新树种。