杨梅为什么有虫子？

杨梅是杨梅科杨梅属小乔木或者灌木植物的果实，因其形似水杨子、味道似梅子而得名，果实初夏成熟，光彩鲜艳，酸甜适口，风韵奇特，养分富厚，拥有很高的药用以及食用代价，但许多时间咱们会发明杨梅内里有虫子，下面就一起来看一看杨梅为何有虫子吧！

杨梅为什么有虫子？

杨梅中的小虫子重要是果蝇的幼虫，果蝇是在杨梅成熟变软之后前来产卵的，值得注意的是果蝇的幼虫并没有尤其的毒性，万一不小心吃下去也不会有太大的危害。杨梅容易生虫与其果实特征有关，实在吃的部门是外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状崛起形成的柔软多汁的构造，也就是说杨梅可食部门已经是果实的最外层，表面没有果皮掩护，因而虫子可以容易侵入果实中产卵。

杨梅有虫还能吃吗？

杨梅有虫能吃。杨梅内里的白色虫子对于人体无害，照旧一种优质卵白，要是不警惕吃下去，不会有不良反应。杨梅内里的白色小虫实在是果蝇的幼虫，果蝇平常以蜂蜜、果实等为食，自身较洁净。在孳生季候会被杨梅的气息吸引，在杨梅外貌上产卵，卵孵化成幼虫后钻入果肉中以果肉为食。从出生到发展，果蝇幼虫险些都是在无污染的情况中，因而险些不会有对于人体欠好的病菌存在，以是吃杨梅吃不坏肚子。

杨梅怎么去除虫子？

杨梅买回来不要放冰箱，立刻放在盐水里泡浸10～20分钟，这时虫子就会主动游出来，要是先放到冰箱里虫子就会被冻死就算泡也泡不出来了。等小虫子漂出来再倒掉，再从新放些水加一勺生粉，将杨梅放进水里摇晃，脏物会逐步被洗出来的，倒掉再过过水就可以放心食用。

新鲜杨梅怎么挑选？

1、颜色：颜色鲜红者为佳，暗红色大概过于黑红的杨梅最佳不要选购，青色、青赤色的杨梅还未成熟。

2、果肉：看杨梅的果肉，外貌一层有很显着的一粒粒的果肉要崛起，不克不及瘪下去的，瘪下去的一样平常都不新鲜。

3、软硬：软硬适中的杨梅为佳，杨梅果肉太酥软便是过于成熟了，而肉质太硬则还没有完整成熟。

4、味道：杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣，而质差的杨梅对比干涩，入口汁少，口有余渣。