秋季最强水果：VC之王刺梨

秋天最强水果：VC之王刺梨

秋季最强水果：VC之王刺梨

前几天朋侪从北京郊区带返来了一种奇异的生果——刺梨。形状有点像梨，外貌有许多小芒刺，因而得名刺梨。刺梨原产于云贵高原，如今贵州、四川、江西、湖北等都有种植，其味道以及长相会因地区瓜葛而有所区别。

八九月份恰是刺梨成熟的时间，黄色的小果子有的带着红晕香味浓烈。剥开带刺的表皮，内里黄白色的果肉就暴露来了，另有玄色的小籽，吃起来味道酸甜，然而口感轻微有点涩。

刺梨非但长相奇异，并且的确是个“养分宝库”，富含膳食纤维、维生素A、B1、B2、C及钙、铁、磷等矿物质。尤为是维生素C，含量高达2585毫克百克猕猴桃只有62毫克百克，绝对称得上是“VC之王”。除了这些，刺梨中还含有刺梨黄酮，它作为一种活性身分，在人体内拥有很好的抗氧化性。此外，刺梨中含有的刺梨多糖对于自由基也有肃清作用。

刺梨中单宁含量较高，直接吃对比涩，并且其表皮上有尖尖的小刺，容易扎得手。发起用刺梨榨汁喝，200克果肉加1升水一样平常果汁含量为20%时口感较佳；此外，也可以用刺梨汁刺梨捣烂后去渣留汁以及粳米以及冰糖一块儿煮甜粥喝，味道很不错。

秋季最强水果：枣中之王酸枣

秋日鲜枣上市了，尖尖的小枣，胖乎乎的冬枣，而我最喜好吃酸枣。鲜枣富含维生素C，红枣滋补保养，对付酸枣，许多人都不太相识。下面就给各人先容一下。

我国种植枣的品种有700多个，酸枣是最适宜加工成功能性保健食品的品种。酸枣大部分会合在北方山区，许多都是纯天然的野生产物。

跟平凡鲜枣相比，酸枣的膳食纤维以及钙、铁、镁、钾等含量比鲜枣高许多膳食纤维是鲜枣的6倍，钙是20倍，铁是6倍。鲜枣富含VC，可跟酸枣相比就逊色多了，酸枣的VC含量高达900毫克百克，可以称得上是枣中之王。此外，酸枣另有安神、养心、敛汗的作用。

酸枣中的有机酸可增进消化，解腻开胃。此外，适量吃些还能增添肠胃蠕动，防备便秘。天天吃20个摆布就能知足对于维生素C的需求。但脾胃衰弱或者胃酸排泄过多者不要凌驾10个，以避免引起不适。