桃金娘是什么水果？桃金娘的功效与作用
桃金娘为常绿灌木，高1米左右；卵形叶子对生，有基出三大脉，下面被毛；花单生叶腋，花期为七月至八月；果实为浆果，未成熟时为绿色，八月至十月间成熟，成熟时为暗紫色，樱桃般巨细，果肉赤色，味甘，可食用。
桃金娘是甚么生果？桃金娘的功效与作用
桃金娘的营养价值
桃金娘为桃金娘科植物桃金娘的果实，又名桃娘、棯子、山棯、仲尼、当泥。桃金娘夏季花开，灿若彤霞，绚丽多彩；花期专长，4月～9月，边着花边效果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的自然食源。用于园林绿化、生态环境设置装备摆设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的效用。
桃金娘果实含有较为全面的营养成分，其巾含粗脂肪7.97％、粗卵白6.21％、粗纤维34.97％、木质素31.76％、总糖18.53t％、还原糖15.52％、维生索C28.8％、维生素H10.19mg／100g、S一胡萝卜素0.388mg／100g，更有富厚的氨基酸，此中天门氡氨酸含量高达124.7mg／L、缬氨酸71.7mg／L、色氨酸44.2mg／L、丙氨酸43.9mg／L、谷氨酸42.7mg／L，而多种人体所需的矿物质中，钙、镁更高达56.10μgg，果实的组成糖中大量的为中性单糖，尤为在鲜果中含有更高的果胶多糖。
桃金娘的医药功效
功效分类止血药
性味味甘；涩；性平。
药材基源为桃金娘科植物桃金娘的花。
用法用量内服：煎汤，6-15g。
用作猪牛病的医治桃金娘的根祛风行气、益肾，治寒喘、疝气、风湿关节痛等；其叶果健脾益血，收敛解毒，治肠胃炎、劳伤、痢疾、便血等。还可用来医治牛劳役过分、猪肠炎、猪牛风湿软脚、牛阉割后出血不止、犊牛白痢、仔猪白痢等疾病。
桃金娘羊肉汤医治哮喘桃会娘药用根、茎，性微温，味汁淡无毒，能健脾胃、补血虚、止血痢。用其医治哮喘，结果优良，医治时用桃金娘鲜品1000g，屋檐下捡瓦片7粒洗净放入铁锅，米酒250mL分成7份，挨次将酒倒入锅中和约一块儿炒，炒十后加水l000mL．煎至750mL，去渣取汤炖羊肉500g，适量加米酒，分2晚服完。
桃金娘怎么吃
桃金娘炖猪肚
原料：
1、主料：桃金娘200克，猪肚200克。
2、调料：精盐、料酒、味精、葱段、姜片。
制法：
1、将桃金娘去杂洗净。猪肚用温水屡次洗净，入滚水锅焯段时间，捞出洗净切条。
2、锅内加猪肚以及适量水，烧沸后，撇去浮沫，参加料酒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至猪肚熟烂，参加桃金娘炖至入味即成。
直接食用
一样平常吃的时候可以直接食用，然而不要吃它内里的芯，便是一根白色的那条！
食用前喝点盐水，可防备吃到未成熟果实造成的便秘问题。
桃金娘的其他用途
1、园林绿化、抚玩苗木
桃金娘株形紧凑，四季常青，花先白后红，红白相映，非常鲜艳，花期也较长。果色鲜红转为酱红，均可抚玩，园林绿化中可用其丛植、片植或者孤植装点绿地，可收到较好的结果。
桃金娘生长敏捷，耐贫瘠，抗逆性强，株形紧凑，四季常青。株高1～2m，幼枝有短绒毛。叶对生，革质，卵形或者倒卵形。聚伞花序腋生，有花3～5朵，花瓣5片，倒卵形，花先白后红、玫瑰红、紫红色，同株花色变革大，红白相问，鲜艳，甚为显目，引人入胜，花连续开放，花期可达2个多月。枝干韧性强，可以制作盆景或者在庭园中丛植或者片植，是拥有优良的绿化美化结果的野生花卉，已经逐步被部门都会参加园林植物抚玩花卉名录。
2、果实储藏以及果汁的研制
桃金娘果实宜接纳干藏方法，结果较好。接纳汽蒸后60℃烘干储藏，非但色素保存率高，储藏安全可靠，而日．处置惩罚简朴，运输使用方便。
把桃金娘果实质料选取——离心取汁——脱气——均质——杀菌以及包装制成原汁果汁。每一100mL制品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0．005g、柠檬酸0．5g、食用香精0．10g、食用色素0．01g，可以调配成最佳配方组合的桃金娘果汁。
3、桃金娘酒的价值
桃金娘果是一种优质的果酒资源，拥有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓烈、光彩好、污染少、资源富厚等特征。桃金娘果酒的开发利用相符现今果酒生长的四大特征，远景辽阔。桃金娘果含有较多的果胶物资以及单宁，不适宜加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡共同法加工桃金娘果酒既进步了果酒的品格，进步了质料的利用率。桃金娘果酒品格优质，除了奇特的感官品格以及相符QB92l－84葡萄酒钾化尺度以及卫生标准外，还含有奇特的营养成分以及药用身分。如还原型Vc、氨基酸、黄酮类，适宜于男女老青饮用。
4、保健饮料的开辟
桃金娘是纯天然野生水果，无化肥以及农药污染，属第1代开辟的水果，相符当前消费者“回归自然”开辟消耗绿色食品的生理请求，又是一种高锰富集植物，其医疗保健代价很高。尤其是珠江三角洲缺锰地域，桃金娘食物作为有机锰的增补泉源，对于防备肝癌、肝炎等疾病拥有首要意义。
以桃金娘、枸杞、红枣为重要质料，海藻糖为辅料，应用科学要领配搭制成的桃金娘、枸杞、红枣保健饮料，其含富厚蛋白质，多种人体必要氨基酸、维生素、微量元素、糖类等营养物质，足抱负的低糖保健型饮料，对病后体弱、血虚、神经衰弱、消炎止痛、生肌等有优良的帮助疗效。