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猪蹄炖汤如何做猪蹄汤的做法大全

2024-02-19 22:33

猪蹄是人们平常煲汤的首选质料，它含有大量的骨胶原以及高质量蛋白质，能在补钙的同时起到催乳、美容等多种保健效用。只是猪蹄应该怎么煲汤呢？实在它煲汤的做法有很多种，一会我就把猪蹄汤做法大全写出来分享给各人。

猪蹄炖汤猪蹄汤的做法大全

1、制作冰糖猪蹄花生汤时必要一只猪蹄，适量的花生以及冰糖，此外还必要适量的八角以及桂皮以及葱姜以及料酒等调味料。

2、把猪蹄洗净之后焯水，再把花生用清水泡软，然后在炒锅中放油，把八角以及桂皮炸出香气，再把姜以及葱放进去炒制，末了放入猪蹄翻炒，炒匀之后参加料酒，接着放酱油炒红。

3、放一些净水入锅，然后盖上锅盖，把锅烧开，这时才可以放入冰糖以及食用盐，再把泡好的花生放入，用中小火逐步的炖制一个半小时就可以。

1、制作猪蹄瓜菇汤时必要红枣三十克，枸杞子以及当归各十五克，再就是筹备猪蹄一只，丝瓜三百克，豆腐两百克，香菇三十克，生姜以及盐以及都适量。

2、把香菇泡好洗净之后切成块状，把丝瓜也去皮切成块状，豆腐切块之后用水焯一下。

3、把猪蹄清算好之后剁成小块，放入开水焯制三五分钟，然后掏出去掉水份。把当归等中药材放在纱布中包好。

4、把全部的食材整个放入锅中，参加净水，放入纱布包，然后开火煮制，烧开之后再煮一小时，才气放入丝瓜以及豆腐，接着煮制十来分钟，然后参加盐调味便可。