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三鲜海参怎么做三鲜海参的具体做法

2024-02-19 22:33

三鲜海参是许多人都喜好吃一道素菜，在各地的餐厅中都对比常见，然而人们想本身在家中制作时却总也做欠好，为此我本日专门把三鲜海参的具体做法写出来分享给各人，你们看过之后也就晓得三鲜海参到底应该怎么做了。

平常在家中制作三鲜海参时要筹备黑木耳一百克，香菇五十克冬笋以及菜花以及青椒另有素鸡都要五十克。调味料必要筹备酱油、味精以及白糖以及生姜以及淀粉与食用盐，此外食用油也要适量筹备一些。

1、把黑木耳泡好之后去掉水份，切成碎末，以及淀粉一块儿放在大碗中加食用盐以及味精与精水制成面糊，炒锅中放油，等油热之后把木耳面糊制成海参的模样入锅炸熟掏出沥油备用。

2、把冬菇切成片状，冬笋以及素鸡整个切成滚刀块，把菜花放入锅中焯熟，也切成块状备用。青椒洗好之后也要切成巨细适合的块状。

3、把锅中从新放油，烧到七成热时，把姜末放入再把全部切好的配料放入锅中炒匀，再参加料酒以及酱油以及白糖以及鲜汤炒匀，末了参加炸好的素海参以及味精，加热烧开，在出锅曩昔把淀粉放在碗中加净水调开倒入锅中勾芡，接着淋入适量的香油就能起锅装盘供人们食用了。

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