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肉丝拉皮是什么地方菜肉丝拉皮的材料和做法步骤

2024-02-19 22:33

肉丝拉皮许多人都吃过，是一道尤其鲜味的家常菜式，那末肉丝拉皮是甚么处所的特色菜你们晓得吗？要是不晓得就随小编一块儿去相识一下吧，同时小编也会把肉丝拉皮的做法奉告各人，你们学会之后就能随时吃到鲜味的肉丝拉皮了。

肉丝拉皮是什么地方菜

肉丝拉皮是一道隧道的东北菜式，它酸辣鲜香，口感细滑，有东北地区口感较重的特色，制作方法也不庞大，接下来我就详细奉告各人。

制作肉丝拉皮必要筹备两百五十克瘦肉丝以及二百五十克粉皮。此外再筹备海蜇头一百克，绿豆芽一百克，再就是水萝卜以及菠菜各三十克。芝麻酱辣椒油以及生抽与醋以及香油以及食用油也要筹备一些。

1、把筹备好的猪肉切成细丝，把炒锅中放油，加热之后放入肉丝，炒熟之后掏出备用。把海蜇头也切成细丝，用滚水焯一下，去掉水份。

2、把黄瓜洗好切丝，把绿豆芽洗好之后焯熟，菠菜也要焯一下，然后整个去掉水份，切成段状，把水萝卜也洗好切细丝。

3、把筹备好的食材整个放在盘子中并把肉丝放在粉皮的上面，把筹备好的调味料整个放在一块儿，参加蒜泥稀释成料汁，然后直接浇在盘子中，食用时调匀便可。