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红豆饼怎么做好吃红豆饼的做法技巧

2024-02-19 22:33

红豆饼是台湾地区最著名的小吃，近几年在海内也很常见，它口感软糯香甜，有浓浓的红豆香气，许多人都喜好吃。然而大多数人却不晓得红豆饼应该怎么做。实在它的做法并不庞大，一会我就写出来奉告各人。

红豆饼的做法红豆饼怎么做好吃

制作红豆饼时必要筹备面粉两百克，糯米粉一百克，红豆三百克，蜂蜜十克，白糖一百克，水适量，泡打粉少量，花生油适量。

1、把筹备好的红豆用净水洗净，然后入高压锅煮制，煮烂之后关火，掏出去掉水份。

2、在不粘锅中放花生油，把煮好的红豆倒入锅中炒制，加入适量白糖炒匀，同时也要把红豆中的过剩水份蒸发掉。把炒好的红豆压碎，参加蜂蜜调匀之后备用。

3、把面粉以及糯米粉一块儿放入到面盆中，参加泡打粉，再加入适量的净水以及成面团揉匀，静置一会。

4、把以及好的面团分成匀称的小团，在手上粘一点花生油，然后把面团压煸，把筹备好的红豆馅放入到面皮中，包成小饼的模样。

5、在平底锅中放花生油，加热之后把做好的小饼入锅煎制，煎到两面金黄之后掏出，用吸油纸把过剩的油脂吸取，装盘，金黄松软的红豆饼也就做好了。