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荷叶粉蒸肉怎么做荷叶粉蒸肉的材料和做法

2024-02-19 22:33

荷叶粉蒸肉是一道很有特色的美食菜品，也是许多餐厅的主打菜，喜好吃的人许多，有些人也想本身在家中制作，却总也做欠好，本日我会细致把荷叶粉蒸肉的做法写出来，各人看过之后也就晓得荷叶粉蒸肉应该怎么做了。

荷叶粉蒸肉怎么做荷叶粉蒸肉的做法

平常制作荷叶粉蒸肉时必要筹备五花肉三百克，荷叶一张，此外再筹备米粉适量以及老抽、生抽以及料酒与花椒粉以及胡椒粉也要适量筹备一些，末了还要筹备适量的盐以及白糖。

1、把筹备好的五花肉用净水洗净，然后再切成块状，去掉水份之后放在盆中参加料酒以及生抽与老抽，再加入适量的白糖以及盐举行腌制，腌制时间应该在半小时摆布。

2、把筹备好的荷叶放在开水中焯烫一下，掏出备用，把筹备好的米粉以及花椒粉以及胡椒粉放在一块儿参加少许的老抽，调匀备用。

3、把调好的米粉放在腌好的五花肉中调匀，调好之后安排十来分钟摆布。把烫好的荷叶放开，把腌好的米粉肉放在荷叶上面。

4、用荷叶把肉包好入蒸锅蒸制，约莫必要半小时摆布就能蒸好，掏出之后把荷叶打开，就能闻到诱人的香气，把肉入盘上桌食用便可。