香煎芙蓉蛋是什么地方菜 香煎芙蓉蛋怎么做
香煎芙蓉蛋许多人都吃过，也很喜好它的味道，然而你们晓得香煎芙蓉蛋是甚么处所的名菜吗？相识它的具体做法吗？要是不晓得，可以随小编一块儿去看看。
香煎芙蓉蛋是什么地方菜香煎芙蓉蛋怎么做
香煎芙蓉蛋是什么地方菜
香煎芙蓉蛋是广东地区的名字，是粤菜的一种，它是用鸡蛋与叉烧肉以及笋丝以及香菇等多种质料制成的一道菜品，它做好之后多为块状，两面金黄，外层非常嫩滑，蛋香浓烈，吃起来尤其诱人。
香煎芙蓉蛋的材料
制作香煎芙蓉蛋的质料并不庞大，平常制作时必要筹备鸡蛋四个，盐三克，叉烧肉二十五克，味精适量，笋肉一百二十克，胡椒粉少量，香菇少量，香油以及葱丝以及花生油各适量。
香煎芙蓉蛋的做法步骤
把筹备好的叉烧肉以及香菇以及鲜笋整个切成丝状，把笋丝用开水焯一下，掏出去掉水份，再把切好的菜丝与鸡蛋液放在一块儿参加盐以及芝麻油调匀。平底锅放花生油，加热之后把蛋液倒入，煎到两面金黄之后掏出装盘便可食用。在煎制时，各人肯定要细致，用中小火，并且要边煎制边放花生油，如许煎出的香煎芙蓉蛋才会外焦里嫩。
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