首页蔬菜知识大全正文

如何制作脆萝卜皮脆萝卜皮的做法技巧

2024-02-19 22:33

去餐厅就餐时，发明在那边提供的脆萝卜皮尤其开胃下饭，味道酸爽适口，就想本身在家中也制作一些，开始时制作出的萝卜皮一点也不脆，经由频频重复试验，如今我能轻松做出适口下饭的脆萝卜皮了，如今把我本身总结的做法写出来，喜好吃萝卜皮的朋侪可以学着本身做一些。

如何制作脆萝卜皮

平常在家中制作脆萝卜皮时，备料不消太多，一个两红红白萝卜就可以，此外再筹备适量的盐以及白醋以及白糖，这里细致白糖的用量是白醋用量的二分之一就可以。

1、把筹备好的萝卜用净水洗净，然后沥掉水份，用把它的萝卜皮削下来，这里要细致削萝卜皮时要厚一些，否则腌好之后就太薄了，吃起来没有味道。

2、把削下来的萝卜皮放在一个大点的碗中，然后加筹备好的食用盐举行腌制，腌制时间应该在四个小时摆布，腌好之后萝卜皮会变软，并且有一些水份涌现，这时要把腌出的水份去掉，把腌好的萝卜皮掏出备用。

3、把筹备好的白醋、白糖放在一块儿调匀，要让内里的白糖整个化开，调匀之后直接倒入到腌好的萝卜皮中，然后调匀，放在一个保鲜盒中腌制。

4、把密封好的保鲜盒放在冰箱的冷藏室中，腌制二到三天之后就能掏出食用。