油炸糍粑的做法

糯米是不少人都无比喜好吃的一种食品，由于软软糯糯黏黏的，有无比奇特的口感，糯米做成的食品，最让人难忘的便是糍粑，尤为是油炸糍粑，是许多人的最爱，尽管不少人不停都无比喜好吃糍粑，然而对付油炸糍粑的做法，各人都照旧不相识，下面咱们一起来学习一下。

油炸糍粑是糍粑的一种服法，让不少人都吃了还想吃，如今的食品安全不让人放心，以是咱们可以试着在家本身做油炸糍粑，只要您掌握了油炸糍粑的做法，实在是很简朴的。

油炸糍粑

主料：糯米200g辅料：白糖适量、油适量

步骤

1.糯米洗好，用温水浸泡一晚上。

2.倒掉水，将糯米放到碗里。

3.上锅蒸熟。

4.蒸熟的糯米饭，放到容器中，放入白糖，用擀面杖将面捣成泥状。

5.放到容器中，放到冰箱里冷藏。

6.将冻好的糍粑从容器中掏出来。

7.切成片。

8.锅中放入油。

9.油热，放入糍粑炸成金黄色便可。

小贴士

1.糍粑在冰箱中变硬，才好从容器中拿出来。

油炸甜糍粑

质料：干糍粑

步骤/方法

干糍粑片六块(超市有售)

改刀切成巨细均等的小方块(均匀一大块改三小块)

倒半锅油,大火烧热

油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一壁变色时翻一壁再炸,然后再翻面,不绝的翻面,让糍粑两面匀称受热,油温不克不及过高,如许糍粑外貌才不会起泡

炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口欠好的朋侪,可以将锅中留少许底油,参加两大勺糖,参加小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种风韵了。

从上面的内容中，信赖各人都已经相识了油炸糍粑的做法是甚么，对付好吃的油炸糍粑，信赖只要您掌握了肯定的本领，您也是可以做出来的，然而必要细致的是，糍粑尽管好吃，然而却不容易消化，以是各人可不要由于糍粑好吃而贪嘴哦。