秘制酸梅汤配方

人们在夏日的时间喜好喝一些凉快的饮品来消灭暑热，如今许多饮品都有添加剂，以是家长们会节制孩子喝饮品的次数。酸梅汤是一种用许多食品熬制的汤水，酸梅汤还拥有开胃的效用，以是许多家长会在家里给孩子熬制酸梅汤来喝。下面给各人先容几种秘制酸梅汤配方。

做法

熬制法门：酸梅汤的熬制实在便是中药的熬制历程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水举行第二次熬制，才气将质料中的物资充实熬制出来，并且味道并不比第一次熬制的淡几多。

方法1

质料：乌梅、山查、甘草，比例大概便是3：2：1，甘草多了味会苦。另有便是冰糖(要是味道太酸或者苦的话再放)。

制作的历程：

第一步将搭配好的质料放入盛满水的锅中煮开。

第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟摆布。

第三步闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否适合，要是适合就可以等凉后饮用了，要是味道不适合可以放入冰糖调解一下。

关键的步骤：

放入质料后肯定要煮开一次水，再调小火熬制。

以前不要放下冰糖，等末了味道出来后再放冰糖调解味道。

方法2

质料：乌梅150克、山查150、甘草10克、陈皮100克、冰糖

做法：

1、把这些质料洗濯洁净，装入一个大碗里，参加水泡着，泡2~3小时

2、泡好后，把水以及质料一块儿倒入锅里，乌梅山查这些质料最佳用过滤袋大概纱布包在一块儿，如许汤里就不会有残渣了。

3、参加5L水，先用大火烧开，关小火逐步熬1小时，泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一块儿熬，也可以参加红糖、蜂蜜，无非蜂蜜要关火后再加。

4、熬好，放凉，放冰箱冻一下子或者参加冰块，就可以饮用了。

提醒：饭厥后一杯，清热又解腻。

方法3

质料：乌梅100克，山查100克，甘草10克，糖木樨5克，冰糖适量。

做法：

起首，在盆中参加一大勺净水，把乌梅，山查，另有甘草放入净水中浸泡30分钟

然后在沙锅中参加1000克的净水，再把泡好的乌梅，山查以及甘草一块儿放入沙锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟摆布的时间，等开锅之后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。

末了再参加一小勺糖木樨搅拌匀称，适口的酸梅汤就做好了。

生存：没有开封的质料，放在冰箱里生存可放三个月。

方法4

质料：乌梅5颗、山查干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。

做法：

1.乌梅，玫瑰果，山查干放水龙头下冲净浮灰。

2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

3.晾凉捞出质料。

4.放入水壶冰镇。

喝的时间可以放两块冰块，肠胃欠好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完便可!

方法5

配方：制乌梅、去核山查、甘草、洛神花、陈皮。

1、把质料放入净水中冼净;

2、在沙锅大概不锈钢锅(忌用铁锅)中参加3升摆布净水(可以用大可乐瓶计量)，再把洗好的质料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖;

3、盖上锅盖，待冰糖消溶后就可以盛入凉杯里了。

4、您还可以再参加一小把干木樨，让浓烈的木樨香气溶入，适口的木樨酸梅汤就做好了。

煮好的酸梅汤晾凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素无添加，自然康健!放工后喝杯本身煮的酸梅汤，一天的委顿都翦灭一空。